मैं चाहता हूं, लेकिन समय नहीं है। मैं चाहता हूं, लेकिन किसी के लिए नहीं। मैं चाहता हूं, लेकिन किसी चीज से नहीं। मुझे खाना बनाना है, बस… नहीं चाहिए?
सूअर का मांस और सॉस "मेयोनीज़" के रबर स्क्रैप के साथ ब्रेड का एक और प्लास्टिक टुकड़ा खाने से, हम खुद से वादा करते हैं कि पिछली बार हम पृथ्वी पर अंडरवर्ल्ड की इस शाखा से संपर्क किया था। किसी दिन हम अपनी योजनाओं को पूरा करेंगे। अभी क्यों नहीं?
निर्देश
1. रसोई या रसोई क्षेत्र का निरीक्षण करें। अधिकांश चीजें जो गलत हो जाती हैं, वे एक उदासीन कार्यक्षेत्र के कारण होती हैं। हमारे स्थान में कार्यात्मक क्षेत्र और आवश्यक उपकरण होने चाहिए। यदि आप हर दिन सलाद और पके हुए आलू खरीदते हैं, तो यह एक सब्जी हेलिकॉप्टर किट घर खरीदने और ओवन की जांच करने के लायक हो सकता है।
2. तो, आपके पास पकाने के लिए एक सतह होनी चाहिए। यह विशाल और सपाट होना चाहिए। यह वांछनीय है कि उस पर कई उज्ज्वल वस्तुएं हों (रंगीन पत्थरों के साथ एक सजावटी फूलदान, फल के साथ एक पकवान)। यह वांछनीय है कि जिस सतह पर आप खाना बनाते हैं और जिस पर आप खाते हैं वह अलग-अलग हो। यह आपके लिए खाना पकाने की प्रक्रिया को और अधिक गंभीर बना देगा।
3. कटलरी और खाना पकाने के बर्तनों की जांच करें - वे लंबे समय तक आपकी आवश्यकताओं और सौंदर्यशास्त्र को पूरा नहीं कर सकते हैं। मान लीजिए कि आप छह महीने से शाकाहारी हैं, लेकिन मछली के चाकू अभी भी रसोई के केंद्र में हैं। आपकी रसोई आपके साथ बदलनी चाहिए। चाकू मेज पर हैं। स्टीमर जगह है।
4. कोई भी स्थान आरामदायक हो जाता है यदि उसमें पदार्थ हो। मुलायम कपड़े, एक अच्छा हाथ तौलिया रखो, और रसोई मित्रवत हो जाएगी। एक मेज़पोश, कुर्सी कवर, पोथोल्डर और एक एप्रन - इनमें से कोई भी वस्तु वातावरण को बदल देगी।
5. सुनिश्चित करें कि रसोई के कोने में सौंदर्यशास्त्र है जो आपको प्रसन्न करता है। यदि आप एक कॉफी प्रेमी हैं, तो कुछ तुर्क या एक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर खरीदें। अगर आपको डेयरी उत्पाद पसंद हैं, तो अपने बटर डिश और दूध के जग को अलमारियों पर रख दें। सजावटी पेंटिंग, घड़ियां, कुछ मूर्तियां अतिरिक्त स्वाद जोड़ देंगी।
6. एक छोटा किचन बोर्ड लटकाएं। उस पर आप कल के लिए योजनाएँ लिख सकते हैं, उन खाद्य पदार्थों या व्यंजनों की सूची जिन्हें आप आज़माना चाहेंगे। आप किसी पत्रिका से भोजन की तस्वीरें या उन देशों की तस्वीरें पिन कर सकते हैं जहां आपका पसंदीदा व्यंजन तैयार किया जाता है।
7. सप्ताह में एक बार सब्जी मंडी जाने की आदत डालें। इसे एक संभावित पेटू के लिए इत्मीनान से चलने दें, जो अभी-अभी नए उत्पादों का स्वाद लेने आया है। सब्जियां, फल, मेवा खरीदें।
8. हर्बर्ट शेल्टन की पुस्तक "द राइट फूड कॉम्बिनेशन" पढ़ें।
9. अपनी खुद की रसोई परंपरा शुरू करें। उदाहरण के लिए, मंगलवार को नाश्ते के लिए एक आमलेट पकाने के लिए या महीने के हर आखिरी शुक्रवार को दागिस्तान व्यंजन से एक नई डिश के साथ जश्न मनाने के लिए।
10. महीने में एक बार दोस्तों को डिनर पर आमंत्रित करें। भोजन मानव जीवन का एक महत्वपूर्ण अंग है। यह एक तरह का संचार है जिसके माध्यम से हम अपनी रचनात्मकता का एक हिस्सा और अपने प्रिय लोगों के प्रति अपने दृष्टिकोण को व्यक्त करते हैं। अगर आप किसी का इलाज कर रहे हैं, तो आप उस व्यक्ति की परवाह करते हैं। उदाहरण के लिए, आयुर्वेद कहता है कि एक महिला जितनी देर तक किसी पुरुष के लिए खाना बनाती है, वह उतनी ही अधिक ताकत और दया रखती है, और वह उतना ही मजबूत होगा।
आदत से बाहर, कुछ समय के लिए, आपका शरीर उस नई जीवन शैली का विरोध करेगा जिसमें अब खाना पकाने का समय है। यह ठीक है। मुख्य बात यह समझना है कि उन लोगों के लिए एक बड़ी और अद्भुत दुनिया क्या खुलती है जिन्होंने आखिरकार खुद की देखभाल करने का फैसला किया।
